中国人为何不吃猫肉? 李时珍还是告诉咱们谜底, 古人早就尝过了
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中国人为何不吃猫肉? 李时珍还是告诉咱们谜底, 古人早就尝过了

发布日期:2022-09-12 04:12    点击次数:149

中国人为何不吃猫肉? 李时珍还是告诉咱们谜底, 古人早就尝过了

无人不晓,中国事一个“吃货大国”,甭管是天上飞的、地上跑的、水里游的,都能给你做成舌尖上的美食,但唯有猫肉,国人似乎对它不奈何感风趣。

广东倒有道菜叫“龙虎斗”,以蛇、猫为主料煲汤,但它也只是是流行于广东部分地区,确信绝大多数人从来没吃过猫肉,这是为什么呢?

中国人的“撸猫”史

据考据,最早驯化猫的本领大致是在3600年前。那时的古埃及人把浩繁食粮储存起来,却劝诱了许多啮齿动物(鼠类)来偷吃,而啮齿动物又劝诱野猫来捕食它们,于是,人们从此与这些野猫一块生涯。

在罗马帝国期间,货船在印度和埃及之间飞翔,那些在船上“看护”食粮的埃及猫便去到了印度,因此,有人认为中国的猫是西汉期间通过丝绸之路传入中原地面的,但近几年来也有考古队发现,在西汉之前,中国就有疑似家猫的遗存出土。

不外,细究猫在中国的具体发祥本领并无多大真谛,不如来望望咱们的先人究竟是何时喜欢上“撸猫”的?

真的来说是宋朝,其时可谓“全民撸猫”。

南宋期间的《武林往事》中就提到宋朝市集上有卖猫窝、卖猫粮的,还有卖猫的商贩,致使出现了挑升针对猫咪的寄养行状。

大墨客陆游就频繁通过写诗来“晒猫”。他曾写过3首《赠猫》,比如诗中有一句“频频醉薄荷,夜夜占氍毹”,真谛是说:“我家的猫频频刻刻都在吸薄荷,还总喜欢抢占我的毛毯。”

在宋代的习俗中,人们把接一只猫回家视为一件庄重且有典礼感的事情。

就像成婚一样,迎猫时必须下聘礼,倒不至于拿首饰玉帛,但也要送给猫咪之前的饲主一些盐巴,或者将小鱼串成串,送给生下幼崽的母猫。随后,再挑一个吉祥的“纳猫日”,给猫咪送去聘书,送上聘礼,立下纳猫契为证。

而到了明朝,养猫进程号称狂热。猫成了皇室的骄子,它们住在挑升的御猫房。

据说宫内最驱动养的猫即是用来捉老鼠的,毕竟那时候还没老鼠药,宫里存放的文档和物品频繁被老鼠咬得焕然如新,于是浩繁的猫咪从民间被“征调”来“守卫”紫禁城。

很快,宫里的妃子、公主,致使是天子也喜欢上了这些可儿的小家伙。

到了明朝第十一位天子嘉靖,他本身更是对猫达到了陷落的进程。他在宫中挑升建立了一个养猫的机构,取名“猫儿房”,他还给这些猫封官进爵,派专人伺候它们。

在一只叫做眉露的狮猫身后,嘉靖天子更是为它打造了一口金棺材,再命文臣给我方的爱猫写祭文超度。

有一位叫袁炜的文臣,在祭文中写道“化狮为龙”四个字,嘉靖听后连连歌咏,龙颜大悦,坐窝给他“升职加薪”,还命人将“化狮为龙”刻在顾虑碑上,立在葬猫之处。

到了清代,养猫的高涨依旧不减。清朝名臣张之洞就极其喜欢养猫,他在家中养了几十只猫,从来都是我方喂养,他人想进入他都不让。

张之洞的堂兄曾在信里说,张之洞的这些猫恃宠而骄,频繁在书斋里拉屎撒尿,但张之洞不以为恶浊,直接取我方的手帕把这些屎尿擦去,还对周围人说,这是猫无知,不成禁止它们。

乾隆天子在位60年,也养过十几只御猫。

1744年,意大利使臣给乾隆供献了一只看起来很像猎豹的薮猫,乾隆终点可爱这只薮猫,为了浅易给猫喂水,他命人配了一个紫檀做的碗,还用青瓷莲技俩的温碗给它吃饭。

中国人为何不爱吃猫肉?

(1)【猫在动物中较高的地位】

通过上头的形容,咱们不难发现,正本早在古代,下至凡俗庶民,上至王公贵族,就还是是猫咪的“猫奴子”、“铲屎官”了,是以,这也能从某种进程上讲明为何从古人驱动,中国人就不爱吃猫肉。

试想一下,比如嘉靖管辖年间,皇上本身对猫爱得如斯狂妄,倘若民间却热衷于吃猫肉,那么皇上势必大怒。

另一方面,古人正经有来有往,认为“古之正人,使之必报之”,在他们看来,获取他人的匡助后必须要加倍地答复,而这种连系,也一样存在于和动物的相处中。

猫咪们不仅不错在田间和家宅捉老鼠,还能给人们带来追随和慈祥,故而,懂礼数的正人们对猫皆以礼相待,更不要说将它们做成我方的盘中餐了。

(2)【本草概要纪录】

猫在中国如斯受接待,综合新闻难道古代就莫得人吃过吗?

还真有。

大名鼎鼎的“药圣”李时珍就在其文章《本草概要》中写道:“然狸肉入食,猫肉欠安,亦不入食物,故用之者稀。”

也不理会是李时珍躬行尝过,如故他人告诉他的,总之在他看来,猫肉实在是太难吃了,不合妥当作菜肴,是以吃猫肉的人很少。

(3)【鼠患危境】

从古到今,我国都是农业大国。尤其在古代,不论是庶民生涯,如故戎行斗争,食粮都是重中之重,而食粮储存的所在,很容易成为那些爱偷吃谷物的老鼠们大力衍生的温床。

猫在古代八成被眷养的一个热切原因,即是因为它有文静的捕鼠才智。对猫咪们来说,这些老鼠既是它们的食物,亦然它们的玩具。

是以,如若人们把猫肉作为我方的一日三餐,那么定会导致鼠患的不清闲。最较着的例子即是当年的欧洲人。

与中国比拟,古时候的欧洲人对待猫的气派就要阴恶得多,因为猫在他们的解析方法里即是妖魔的化身,尤其黑猫,与恶魔基本无异。

比如在伊丽莎白一生的加冕典礼上,其时的英国女王就下令将一千多只猫扔进火堆里,用来祭天。

除了英海外,法国宇宙也乐于虐猫。在路易十四即位之前,法国有一个节日叫圣约翰节。每年一到这个节日,巴黎市政广场就会举行浩瀚的典礼,人们会把几十只猫吊在火刑架上,然后一边看着它们被烧死,一边舞蹈庆祝。

欧洲人这样做,终末直接导致了可怕的黑死病,因为黑死病即是以老鼠为载体传播的。想想也理会,那么多的猫被烧死了,老鼠们在欧洲大陆的日子细则纵脱稳定、天高皇帝远了。

而咱们古人就智谋多了。上头提到过“古之正人,使之必报之”,它的后半句其实是“迎猫,为其食田鼠也”,也即是说,此时的人们养猫即是为了抓捕那些偷吃庄稼的老鼠,而况人们对这些猫充满了感德之情。

(4)【通灵说】

人们不食猫肉,还能从唯心认识的角度讲明。

猫的眼睛很特等,白日的时候瞳孔成一条竖线,到了晚上又放大成了圆形,尤其晚上,猫咪的眼睛在暮夜中会发亮,无意看起来如实挺渗人的。

实质上,猫的眼睛或大或小是受外界光泽强弱的影响。

白日的时候,为了幸免有太多光泽刺伤眼睛,猫咪才将瞳孔放松,晚上的时候又因为光泽太弱,是以要放大瞳孔看清物体。至于为何它们的眼睛在暮夜里发光,并不是它们的眼睛自带发光功能,而是在它们的视网膜上有一个访佛反光板一样的东西。

但封建迷信的古人并不懂得上头这些科学好奇,他们以为这是因为猫八成识破阴阳,能通灵性,因此也就没人敢吃猫肉了。

与双眸通灵的传闻并存的,还有猫有九命一说,这来源于猫的一项“绝世武功”——它从高处摔下去是死不了的。

猫之是以这样耐摔,一个是因为它们较轻的分量,另一个原因即是猫的内耳有着当然界中数一数二的均衡才智,是以不论是以何种姿势从高处掉落,它们都能在最短本领内判断身段位置,从而做出调遣,使我方的动作先着地。

同理,古人并不懂得其背后的旨趣,他们认为这是由于猫有九命,故而不敢得罪。

除此除外,一些管辖阶层将猫妖魔化,亦然导致人们忌食猫肉的原因之一。

最闻名的例子就发生在武则天当年废萧淑妃的时候,萧淑妃在临死前扬声恶骂:“等我投胎做了猫,她投胎成了鼠,我一定咬断她的喉咙。”

而萧淑妃的怀念其后还真就在武则天的梦里罢了了,这让武媚娘醒来后确凿吓出孤独盗汗,从此便扼制在宫中养猫。

总而言之,可见自古以来就莫得吃猫肉的传统,也就莫得挑升针对猫肉的烹调程序,一代代传承下来,到了咱们这一代,当然对猫肉也就失去了风趣。

当代科学角度分析吃猫肉的隐患

家猫或流浪猫,一般都以剩饭剩菜、老鼠、小鱼虾等作为食物,是以可能会感染弓形虫、肺吸虫这类高温都杀不死的寄生虫。

有些猫常吃死老鼠等腐臭食物,这些食物有好多病菌,因此猫还可能患有出血热、猫抓热、狂犬病等。

如若是流浪猫,大部分自出身到被抓,莫得流程任何免疫法子,它们佩戴寄生虫、细菌、病菌的情况则更为严重。

而且,有猜测标明,猫还会感染猫免疫残障病毒(FIV),该病毒与导致艾滋病的人类免疫残障病毒(HIV)相等相似,诚然当今还莫得FIV感染人的案例。

凡是事无完全,就好比人类免疫残障病毒,它开头只是猩猩身上的病毒,其后由于非洲人吃猩猩肉而传给了人类,于今医学界都莫得办法透顶诊治。

人类在大当然眼前是很轻微的,是以应当与当然界里的生物融合相处,不成为了欢快一时的猎奇激情而去吃不该吃的东西,不然,只会遭来大当然的挫折。